メニュー

じっくり長時間かけて炒めた玉葱を
ふんだんに使用したフワッフワで尚且つ
ジューシーなつくね♪一度食べたら
病みつきになる事間違いなしです♪

当店の自慢のつくねに
チーズをたっぷり使用し
とろーりと仕上げました。
特に女性には大人気メニューです♪

あっさり大根おろしとポン酢で
食して頂きます♪

少しピリ辛の自家製コチュジャン味噌で ♪

一度に5種類の味が楽しめる！！
欲張りなぁこの盛り合わせは
是非おススメです。
もちろん人気ナンバー１の卵黄付です。

親鳥のジューシーかつ旨みを炭火と
閉じ込め、味わい深い炙り焼きと
なっております。

地鶏の部位を低温調理。
肝は低温調理することによって旨味が
凝縮されまろやかな味わいに！
他のモモやムネなど全ての部位を
低温調理で旨味を引き出しております。

一度に5種類の味が楽しめる！！
欲張りなぁこの盛り合わせは
是非おススメです。
もちろん人気ナンバー１の卵黄付です

旬の野菜をたっぷり使用しました。
アツアツのソースを付けながら
食べて頂きます♪

皮を絶妙の温度で揚げ、秘伝のタレに
からませたゆうのニューヒーローを
是非お楽しみください。

定番中の定番の唐揚げ♪
当店のオリジナルのマリネタレに
漬け込んだ唐揚げはひと味も二味も違います♪

龍の玉子を使用した贅沢な
だしまき卵になります。
濃厚かつ繊細な味わいをご堪能下さいね♪

真っ黒になったお肉から放たれる炭の
香ばしさに鼻孔と食欲をくすぐられます。

本日入った銘柄地鶏を
低温調理したたたき。

低温調理されたしっとりとした鶏と
濃厚自然卵をからめて
お召し上がりください。

うずらの玉子を燻製にしました♪

鶏の皮をサッと茹で上げ
湯引きに致しました♪

オーソドックスなお漬物から
少し珍しいお漬物まで・・・

歯ごたえのあるホルモンと
特製の旨辛みそにお酒が
進みます！！

六角鶏のなん唐はやげん軟骨を使用！！
こだわり有りの定番商品も
真新しくなっております。

伝家の居酒屋メニューポテトフライが
ここまで美味しくなるとは…。
自信あり！！

しっとりとしたささみとアボカドの
夢のコラボレーション！

ムネとモモの低温調理ミックスに
たっぷりねぎと生姜に特製タレが
相性抜群！！

柔らかいネックの部分、せせりのファンは多い中、
ゆうでもおなじみのせせり炙りが
六角鶏に降臨！！
一番人気が名高い商品です。

旨みと歯ごたえ抜群の親鶏ももを使用。

胸軟骨の部分。
低カロリーでコリコリとした食感は
お酒のつまみにピッタリ！

自家製の胡麻ドレッシングが良く絡み
じゃがいものパリパリ感が人気です。

美味しい地鶏を使った釜めし♪
目の前でイチから作り上げます。
出来上がるのが待ちどおしくなります♪

云わずと知れた焼鳥丼ですが、
地鶏専門店の焼鳥丼は別格です！

〆はあっさり鶏がらスープの雑炊。
〆にはかかせませんね！

じっくり時間を掛けて炊きだした
ガラスープをベースに
作り上げた鶏がらラーメン！
そこらのラーメン屋には負けません！

じっくり長時間掛けて炊き上げた
鶏の白湯スープに豪快にブツ切りにした
鶏を入れたお鍋です♪

鶏・昆布・鰹・野菜でじっくりと出汁を
取り、その出汁をベースに作り上げた
ピリ辛のスープの中に
豪快に鶏のブツ切りを入れたお鍋です。

その季節に応じたアイスクリームです♪